понеделник, 25 април 2011 г.

Великденски занимания

Ето някои от нещата свързани тематично с Великден, които занимават децата в последните седмици.

Разпределяне на малки пиленца (фина моторика, подготовка за математика)

Упражнения за броене и разпознаване на цифрите от 0 до 10

Темата с птиците беше допълнена по случайност и от петте канарчета, които ни бяха оставени за обгрижване за няколко дена. Хубаво е да има домашни любимци в класната стая... грижихме се за тях, наблюдавахме ги, слушахме песните им. Накрая дори ни стана малко тъжно, когато трябваше да се разделим с тях :-(.



За великденските яйца от рано планирах да направим купички от папие-маше. Имаше и неуспешни опити, изискваше се време и доста търпение. На папие-машето му трябваха 1-2 дни да изсъхне, после боядисахме с акрилна боя и пак трябваше да чакаме да изсъхне...


Разбира се, най-важни са великденските яйца. Първо опитахме да използваме пастели върху топли сварени яйца, но не се получи добре. Традиционния метод на боядисване се оказа достатъчно интересен за децата. Комбиниран с надрасканото от пастелите, се получи интересно.
Накрая децата си взеха купичката с яйце в къщи.


неделя, 17 април 2011 г.

Цветница

Честито на всички, които празнуват днес!

По случай празника споделям картите си с пролетни цветя.
Всички карти може да свалите от тук1, тук2, тук3, тук4, тук5.


Картите се използват за разпознаване и научаване на имената на тези често срещани пролетни цветя, за намиране на еднаквите картинки, за подготовка за четене при определяне на съответствие между имената изписани под картината. За последното, името от едната карта се отделя. 

събота, 16 април 2011 г.

Мозайки


Най-после ще публикувам  този пост. Исках да споделя как децата се увлякоха и няколко дни подред подреждат мозайки с доста малки части. Голямо усърдие и упоритост. Допълнителен чар внася това, че накрая трябва да се изгладят с ютия, за да може човек да си ги вземе в къщи.


 

Ето и някои произведения.

Големия буркан с мъниста купих преди време от ИКЕА. Ще има още за доста мозайки...и аз бих подредила няколко :)

четвъртък, 7 април 2011 г.

Пролетни цветя

Чета доста сайтове и блогове, които ми дават различни идеи. Много от идеите са чудесни, но пък нямам необходимите материали или пък са прекалено трудни за децата в нашата класна стая... Скоро попаднах на един проект, които ми се стори идеален. (Бих цитирала сайта, но не мога да го намеря, да ме извини авторът на идеята.) Предвид на това че имах и всичко необходимо и изглеждаше лесен за изпълнение, го планирах за седмицата. Е, по мое мнение децата можеха и по-добре, но може би аз не бях избрала точния момент да им го представя. Все пак се получи изкуство.
Нужни са правоъгълници от тъмен картон, цветни моливи - различни тонове зелен цвят, клечки за уши, темперна или течна акварелна боя.
Ето и плодовете  на нашите усилия :)



Успех!

неделя, 3 април 2011 г.

Как се хранят децата?


Напоследък малко ме притеснява фактa, че в повечето случай синът ми би избрал да яде нещо сладко и/или тестено. Наблюдавам и децата, с които работя, с какво и как се хранят и си припомних една статия, която вече не се намира он-лайн, но тъй като ме впечатли тогава, съм си отбелязала по-важните неща.
Става въпрос за това, дали храненето на децата се отразява също и на държанието им, а и на способността да се концентрират и учат.
Авторът на статията, разказва как някои от децата в неговия клас често имат неприсъщо поведение. Обичайно спокойно дете започва изведнъж да се държи агресивно, раздразнително или пък да плаче без причина. Дали децата са си просто избухливи и не могат да контролират емоциите си или пък има значение и това, с което се хранят.
Авторът е направил дълбоко проучване в интернет, консултирал се с различни специалисти по хранене и в 80% от проучванията относно храненето, се прави връзка с развитието на мозъка, визуалната острота и способността за запомняне и научаване.
Наред със сложните термини и обяснения за обмяната на веществата, авторът попада на изразите "brain fog" (мозъчна мъгла) и "carbohydrate addiction" (въглехидратен глад).
По нататък се цитира книгата на Ellen Satter, експерт по детско хранене - Child of Mine, Feeding with Love and Good Sense, в която се говори за балансираното хранене и времето на засищане след ядене на храни състоящи се от въглехидрати, нишесте, белтъчини, мазнини или четирите заедно. Чрез серия от графики се показва колко бързо след хранене с определена храна детето се чувства заситено и колко време след това отново е гладно, което се отразява и на поведението му. Разбира се отразяват се и физически и емоционални фактори, които могат да направят тези проучвания субективни.
Хранене само със захар съдържаща храна - Удовлетворението идва доста бързо, защото такива храни почти не изискват храносмилане и захарта навлиза в кръвообращението незабавно. Предизвикват повишение на кръвната захар. Според графиката удовлетворението от такава храна много скоро пада рязко, така както се е покачило. Т.е. дете, което е закусило или обядвало с такава храна, много скоро отново е гладно и това вероятно си проличава по поведението му. Например едно от децата, които наблюдава авторът, обядва с плодово мляко, банан и плодов сок. Още по време да хранене детето започва да потропва с крачета, да се върти на мястото си, да посяга към кутията с храна на съседа си...накрая на обяда било толкова разконцентрирано, че не успява да си прибере кутията за обяд. Това се нарича висок гликемичен отговор. Кръвната захар се покачва рязко и дава приток на енергия. В продължение на проучването става ясно, че необходимостта от захар съдържащи храни за малко дете трябва да е 10% от общия прием на калории за ден. Ако това са 900кал/ден, това дете е поело седмичната си дажба от прости въглехидрати.
Хранене с прости и сложни въглехидрати (нишесте, брашно и т.н.) - Тук времето за усвояване е малко по-дълго, защото се налага и храносмилане за да се усвоят сложните въглехидрати. Времето е два пъти повече, но може да се намали при активно движение...кое дете не го прави?
Хранене с въглехидрати и белтъчини - Добавянето на белтъчини към менюто забавя времето за огладняване 3 пъти спрямо това след ядене на само захарни храни. Протеините трябва първо да се разградят до амино киселини преди да могат да бъдат усвоени от кръвообращението.
Хранене с въглехидрати, белтъчини и мазнини - Добавянето на мазнини към менюто съществено забавя времето за усвояване на храната. Мазнините забавят изпразването на стомаха. Според графиката времето за засищане е 6 пъти по дълго в сравнение с това след консумация на само захар съдържащи храни.
Така че според Ellen Satter мазнините са много важни за детското здраве и не трябва да бъдат ограничавани.
В книгата на Мария Монтесори - Методът Монтесори има цяла глава отнасяща се до храненето на децата и там се посочват трите основни съставки на храната - въглехидрати, белтъчини и мазнини. Тя посочва и примерни ястия, с които трябва да се хранят децата, например супа с кюфтета, бъркани яйца и др., при което не само че не се премахва мазнина от бульона, а дори и се добавя масло. (спомням си, че се казва "за бедните, които не могат да си позволят масло - зехтин" :).  Да се избягва, разбира се, употребата на маргарин и други заместители на маслото.
Има доклад за мазнините в човешкото хранене (Fats and oils in human nutrition), изготвен от експерти на световната здравна организация, в който се казва, че както количеството, така и качеството на мазнините в детската диета оказва влияние върху растежа и развитието на детския мозък. Те обръщат внимание на периода на отбиване, когато трябва да се внимава да не се получи рязко спадане в приема на мазнини. Препоръчват използването на растително олио в храната при захранването на бебетата и малките деца, за да се компенсира това рязко спадане в приема. От голяма важност за яснотата на зрение при бебетата и малките деца е приемането на мастни киселини и трябва да се поемат омега-3 и омега-6 мастни киселини в количества близки до съдържащите се в майчиното мляко. 
Недостига на такива мастни киселини в ранна възраст може да доведе до различни поведенчески и умствени затруднения в по-късна възраст, като недобра координация на движенията, затруднения в концентрацията, забавяне в говорното развитие и др. 

Знаех тези неща и въпреки това мисля, че трябва да направя още, за да се постигне балансираното хранене за деня.  Все пак трябва да опитаме да създадем правилни хранителни навици на децата докато е времето на изграждането на вкусовите им предпочитания.